Artikelbeschreibung
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glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt
aus Vollkorn-Reismehl, Quinoa-Sauerteig und Backpulver
mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsaat
aus Vollkorn-Reismehl, Quinoa-Sauerteig und Backpulver
mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsaat
Allergene:
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Siegel:
Deutsches Biosiegel
Europäisches Biosiegel
Glutenfrei (DZG)
Veganblume
Europäisches Biosiegel
Glutenfrei (DZG)
Veganblume
Name Hersteller:
Bauck GmbH
Adresse Hersteller:
Duhenweitz 4 D-29571 Rosche
Verarbeitungshinweis:
***Backen*** Nur Wasser hinzufügen, keine Hefe. So einfach geht’s: 1. Backofen auf 225 °C Ober- und Unterhitze vorheizen
(Gasstufe 4). 2. Die Schnellbrot- Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz
verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) füllen. 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend
mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225 °C
für 50-60 Minuten auf mittlerer Höhe backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
(Gasstufe 4). 2. Die Schnellbrot- Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz
verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) füllen. 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend
mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225 °C
für 50-60 Minuten auf mittlerer Höhe backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Rechtliche Bezeichnung:
Brotbackmischung
Zutatenverzeichnis:
*aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/ Nüssen, Senf und Lupinen enthalten.
Zutaten:Reisvollkornmehl* 41 %, Maisstärke*, Saaten* 12 % (Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, SESAM*), Maismehl*, Quinoa Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Steinsalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbon
Zutaten:Reisvollkornmehl* 41 %, Maisstärke*, Saaten* 12 % (Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, SESAM*), Maismehl*, Quinoa Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Steinsalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbon
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- BIO 1
- Brennwert in kJ 1526
- Brennwert in kcal 362
- Fett in g 6,6
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,9
- Kohlenhydrate in g 64
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,7
- Ballaststoffe in g 5,9
- Eiweiß in g 7,6
- Salz in g 2,4