Artikelbeschreibung
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ein purer Genuss
mit Sauerteig & Hefe
mit Sauerteig & Hefe
Zusatzstoffe:
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Allergene:
Gerste sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Dinkel sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Hafer sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Dinkel sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Hafer sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
Aurora Mühlen GmbH
Adresse Hersteller:
21081 Hamburg
Verarbeitungshinweis:
[CR]auskühlen lassen.[CR][CR]Backzeit (vorgeheizt) E-Herd: ca. 50 Minuten von 230 °C auf 200 °C[CR]Heißluftherd: ca. 50 Minuten von 200 °C auf 180 °C Anleitung für den[CR]Brotbackautomaten: Zutaten: 500 g Backmischung, 320 ml Wasser (kalt, ca.[CR]10-12 °C
[CR]einmal kurz durchkneten und zu einem Laib formen. Den Laib vorsichtig[CR]auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech oder in eine[CR]gefettete Form (ca. 25 cm) legen. Nochmals abgedeckt an einem warmen Ort[CR]ca. 40 Minuten ruhen lassen. 3.
***Backen***[CR]Backanleitung für den Ofen: Zutaten: 500 g Backmischung, 320 ml Wasser[CR](lauwarm, ca. 35-40 °C) 1. Die Backmischung und das Wasser in eine[CR]Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe[CR]ca. 5 Minuten zu eine
[CR]einmal kurz durchkneten und zu einem Laib formen. Den Laib vorsichtig[CR]auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech oder in eine[CR]gefettete Form (ca. 25 cm) legen. Nochmals abgedeckt an einem warmen Ort[CR]ca. 40 Minuten ruhen lassen. 3.
***Backen***[CR]Backanleitung für den Ofen: Zutaten: 500 g Backmischung, 320 ml Wasser[CR](lauwarm, ca. 35-40 °C) 1. Die Backmischung und das Wasser in eine[CR]Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe[CR]ca. 5 Minuten zu eine
Rechtliche Bezeichnung:
Brotbackmischung
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: WEIZENMEHL (65 %), ROGGENMEHL, VOLLKORNHAFERFLOCKEN (4 %),[CR]GERSTENFLOCKEN (4 %), MAISMEHL (4 %), DINKELMEHL (4 %), getrockneter[CR]ROGGENSAUERTEIG (2,5%), Jodsalz, Leinsamen, Sonnenblumenkerne,[CR]Trockenhefe (1,4 %), Traubenzucker, GERSTENMAL
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1049
- Brennwert in kcal 251
- Fett in g 2
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3
- Kohlenhydrate in g 48
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 2
- Eiweiß in g 8,2
- Salz in g 1,3